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翡翠莊園藝伎-綠標 日曬 咖啡豆 200g/包/精美夾鏈袋 Private Collection Geisha 1,600M Natural, Panama Hacienda La Esmeralda

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翡翠莊園藝伎-綠標 日曬 咖啡豆 200g/包/精美夾鏈袋 Private Collection Geisha 1,600M Natural, Panama Hacienda La Esmeralda
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來自巴拿馬翡翠莊園海拔1,600公尺以上各產區精選高品質完全成熟藝伎咖啡果實,以其最獨特的全日曬後製處理法,舖曬於離地1公尺高的曬豆棚面25-30天,讓果皮果肉與果膠跟空氣中的酵素菌充分發酵,養分得以被豆體充分吸收,產生濃醇甘甜,帶出多層次柑橘茉莉花蜜甜香,其風味口感媲美翡翠莊園紅標競標豆!

《藝伎品種源自素有咖啡基因寶庫之稱的衣索比亞 Geisha Mountains,在1930年代移植到哥斯大黎加,之後轉種於巴拿馬翡翠莊園(Hacienda La Esmeralda Farm),海拔1,500~1,850公尺,哈拉蜜幽(Jaramillo)產區,是藝伎精品豆的發跡地,其獨特的微氣候條件,覆蓋著富含礦物質的火山岩沃土,歷經四十多年韜光養晦,孕育出藝伎無可比擬的香氣、風味與口感。2004年於Best Of Panama杯測大賽一鳴驚人勇奪冠軍,2007年更獲得美國精品咖啡協會(SCAA)轄下烘焙者協會頒發「世界最佳咖啡」榮銜,其濃郁的柑橘香、茉莉花香、花蜜甜香,以及明亮多變的果酸香花韻,被驚歎為「上帝之味」。》
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來自巴拿馬翡翠莊園海拔1,600公尺以上各產區精選高品質完全成熟藝伎咖啡果實,以其最獨特的全日曬後製處理法,舖曬於離地1公尺高的曬豆棚面25-30天,讓果皮果肉與果膠跟空氣中的酵素菌充分發酵,養分得以被豆體充分吸收,產生濃醇甘甜,帶出多層次柑橘茉莉花蜜甜香,其風味口感媲美翡翠莊園紅標競標豆! 《藝伎品種源自素有咖啡基因寶庫之稱的衣索比亞 Geisha Mountains,在1930年代移植到哥斯大黎加,之後轉種於巴拿馬翡翠莊園(Hacienda La Esmeralda Farm),海拔1,500~1,850公尺,哈拉蜜幽(Jaramillo)產區,是藝伎精品豆的發跡地,其獨特的微氣候條件,覆蓋著富含礦物質的火山岩沃土,歷經四十多年韜光養晦,孕育出藝伎無可比擬的香氣、風味與口感。2004年於Best Of Panama杯測大賽一鳴驚人勇奪冠軍,2007年更獲得美國精品咖啡協會(SCAA)轄下烘焙者協會頒發「世界最佳咖啡」榮銜,其濃郁的柑橘香、茉莉花香、花蜜甜香,以及明亮多變的果酸香花韻,被驚歎為「上帝之味」。》 運費:常溫運費$110,咖啡系列商品滿$1000免運 單位:咖啡豆 200g/包/精美夾鏈袋 成份:Golden Malabar 100% 阿拉比卡精品咖啡 原產地:台灣 (生豆產地:巴拿馬) 烘焙法:採用獨家研發專利陶甕烘焙機,以低溫淺中烘焙 咖啡因含量:120cc約含70毫克 保存期限:烘焙日起12個月 最佳賞味期:開封後請立即沖泡飲用 保存方法:請置於乾燥陰涼處 建議沖泡方式:以總量 180cc-200cc 約 92℃熱開水,先少量充分浸潤咖啡粉20秒後,再慢慢注入,萃取總時間約1~1.5分鐘
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